Η νηστεία από τις τροφές την Μεγάλη Τεσσαρακοστή

του Αρχιμ. Μαξίμου Ματθαίου

Η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, μαζί με τη νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, είναι οι αρχαιότερες και μόνες νηστείες, που έχουν Οικουμενική κάλυψη, δηλαδή επικυρώθηκαν με Κανόνες Οικουμενικής Συνόδου (ξθ΄ ῾Αγ. ᾿Αποστ., ε΄ της Α΄, β΄, κθ΄ και πθ΄ της ΣΤ΄). Οι λοιπές καθιερωμένες νηστείες του έτους, βασίζονται στην ῾Ιερή Παράδοση της ᾿Εκκλησίας μας, που κι αυτή είναι ισχυρή και έγκυρη.

῾Η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής ανάγεται ήδη στους αποστολικούς χρόνους και θεσμοθετήθηκε κατά μίμηση της σαραντάμερης νηστείας του Κυρίου μας (Ματθ. δ΄, 2), ως και των σαραντάμερων νηστειών των Προφητών Μωυσέως (᾿Εξοδ. λδ΄, 28) και ᾿Ηλιού (Γ΄ Βασ. ιθ΄ 8).

Η αρχαιότητά της, έγκειται και στο γεγονός, ότι μόνον κατ᾿ αυτή, σε αντίθεση με τις άλλες μεταγενέστερες μακρές νηστείες, δεν επιτρέπεται η τέλεση της αναιμάκτου θυσίας (τελείας Θείας Λειτουργίας), παρά μόνο τα Σάββατα και τις Κυριακές.

Από νωρίς συνδέθηκε με την αρχαία νηστεία του Πάσχα, της μιάς, δύο και μετά έξι ημερών προ της Κυριακής του Πάσχα (Μεγάλη ῾Εβδομάδα). Μια εκδοχή, ότι αρχικά η Τεσσαρακοστή συνδέθηκε με τα Θεοφάνεια, κατά ακριβή μίμηση της σαραντάμερης νηστείας του Κυρίου στην έρημο μετά το Βάπτισμα Του, αρχόμενη από τις 7 ᾿Ιανουαρίου, δεν έχει αποκτήσει σταθερά ερείσματα και θεμελιωμένες αποδείξεις.

Αρχικό νόημα
Το νόημα της νηστείας των σαράντα ημερών, αρχικά ήταν ταυτισμένο με την προετοιμασία των Κατηχουμένων και “των προς το άγιον φώτισμα ευτρεπιζομένων”, για το βάπτισμά τους, κατά τη νύκτα του Μ. Σαββάτου, στην παννυχίδα – αγρυπνία του Πάσχα. Στη “Λειτουργία της Μ. Τεσσαρακοστής”, των Προηγιασμένων Δώρων ή Προηγιασμένη, οι σχετικές “δεήσεις”, που μέχρι σήμερα έχουν διατηρηθεί ανέπαφες, μαρτυρούν αυτό το αρχικό νόημα. Το αυτό μαρτυρεί και η καθημερινή ᾿Ανάγνωση, στις ᾿Ακολουθίες αυτής της περιόδου, των Βιβλίων, που χρησιμοποιούσε η ᾿Αρχαία ᾿Εκκλησία για Κατήχηση, ήτοι της Γενέσεως, του ᾿Ησαία και των Παροιμιών.

Το Πάσχα παρέχει τη μεγάλη ιερότητα που έχει το Μυστήριο του ῾Αγίου Βαπτίσματος, ως συμμετοχή (συνταφή και συνανάσταση) στον εκούσιο Θάνατο και την ᾿Ανάσταση του Κυρίου, κατά την θεμελιώδη ερμηνεία του θείου Παύλου: “συνετάφημεν αυτώ διά του βαπτίσματος εις τον θάνατον, ίνα ώσπερ ηγέρθη Χριστός εκ νεκρών, ούτω και ημείς εν καινότητι ζωής περιπατήσωμεν” (Ρωμ. ς΄ 4). ῾Η Λειτουργία της Παννυχίδας του Πάσχα ήταν μια καθαρά “βαπτισματική” Λειτουργία, στοιχεία της οποίας, έχουν μέχρι σήμερα διατηρηθεί στην αντίστοιχή της εσπερινή Λειτουργία του Μ. Σαββάτου (῾Εσπερινός ᾿Αναστάσεως με τη Λειτουργία του Μ. Βασιλείου). Αυτά είναι:

α) τα 15 Παλαιοδιαθηκικά ᾿Αναγνώσματα του ῾Εσπερινού (σήμερα αναγινώσκονται τρία) για την κάλυψη του χρόνου Βαπτίσεως των Κατηχουμένων στο Βαπτιστήριο και σε αναμονή των πιστών για την υποδοχή τους στο Ναό, που γινόταν με την ψαλμωδία του εισοδικού ύμνου “῞Οσοι εις Χριστόν εβαπτίσθητε…”, για την τέλεση της Λειτουργίας,

β) τα Καινοδιαθηκικά ᾿Αναγνώσματα (᾿Απόστολος και Ευαγγέλιο), που είναι του ῾Αγίου Βαπτίσματος και

γ) η ψαλμωδία του βαπτισματικού ύμνου “῞Οσοι εις Χριστόν εβαπτίσθητε…”, σε αντικατάσταση του Τρισαγίου ύμνου.

Περίοδος μετανοίας
῾Η σταδιακή ατονία του θεσμού των Κατηχουμένων με την επικράτηση του νηπιοβαπτισμού κατά τον 6ο αιώνα, είχε ως αποτέλεσμα
α) την κατάργηση της ομαδικού βαπτίσματος, ως μεγάλου εκκλησιαστικού γεγονότος, συνδεδεμένου με τη Λειτουργία του Πάσχα,
β) την τέλεση μεμονομένων πλέον (ιδιωτικών!) βαπτίσεων, αποσυνδεμένων από το Πάσχα ή από άλλες μεγάλες Δεσποτικές εορτές (Χριστούγεννα, Θεοφάνεια, Πεντηκοστή, που όμως μέχρι σήμερα διατηρούν τον βαπτισματικό τους χαρακτήρα στη Λειτουργία), αλλά κυρίως

γ) την αλλαγή του νοήματος και του χαρακτήρα της Μ. Τεσσαρακοστής, από “κατηχητικής” περιόδου προετοιμασίας των Κατηχουμένων (και όλης της εκκλησιαστικής κοινότητος, για το γεγονός της εισόδου “διά του βαπτίσματος” νέων μελών σ᾿ αυτήν), σε περίοδο “μετανοίας”, προετοιμασίας των πιστών για τον εορτασμό του Πάσχα.

Το νόημα του Χριστιανικού Πάσχα, ως προσωπικής διαβάσεως του καθενός μας “διά της ᾿Εκκλησίας” και μέσα στην ᾿Εκκλησία, από το ζοφερό χώρο της δουλείας των παθών και της αιχμαλωσίας του Σατανά, στο χώρο της ελευθερίας των “υιών του Θεού”, της Νέας ᾿Επαγγελίας, προσφέρει ακριβώς την “ανάληψη” του αγώνα, γι᾿ αυτήν την υπέρβαση, στο “στάδιο των αρετών”, την Μ. Τεσσαρακοστή.
Αυτή η υπέρβαση θα επιτευχθεί με τη μετάνοια, όπως ακριβώς την εξήγγειλε η εκπλήρωση και φανέρωση της πρώτης “επαγγελίας του Πατρός”, ο Μεσσίας, στην πρώτη Του διδασκαλία: “Μετανοείτε, ήγγικεν γαρ η βασιλεία των ουρανών”. ῾Η μετάνοια είναι άλλωστε το “δεύτερο βάπτισμα” και ταυτίζεται με τον “αγώνα της νηστείας”, που είναι η Μ. Τεσσαρακοστή.

῾Ο νέος αυτός προσανατολισμός της Μ. Τεσσαρακοστής, συνέβαλε, ώστε από τον 9οκυρίως αιώνα να δημιουργηθεί, με κέντρο τη Μονή του Στουδίου στην Κωνσταντινούπολη και ειδικότερα από τον άγιο Θεόδωρο το Στουδίτη αρχικά, το λειτουργικό βιβλίο της Μ. Τεσσαρακοστής “Τριώδιο”, στο οποίο καταχωρήθηκε και διασώθηκε ο τεράστιος και αξεπέραστος υμνολογικός πλούτος, επικεντρωμένος ακριβώς στο νέο νόημα, τη μετάνοια. Το βιβλίο αυτό φανερώνει και τον τελικό σύνδεσμο της Τεσσαρακοστής με τη Μεγάλη ῾Εβδομάδα, την προέκταση της αρχαίας νηστείας του Πάσχα.

Διάρκεια της Μ. Τεσσαρακοστής
῾Η περίοδος διάρκειας και ο τρόπος μετρήσεως της Τεσσαρακοστής, μέχρι την τελική διαμόρφωσή της, που ισχύει για μας σήμερα, παρουσίασε μεγάλη ποικιλία κατά τους πρώτους χριστιανικούς αιώνες.

Πρόκειται περί του διαφορετικού υπολογισμού των ημερών της μεγάλης αυτής και μακράς Νηστείας, που την διαφοροποιεί κατά τη χρονική διάρκεια και έκτασή της. Συγκεκριμένα, υπήρξε εξ αρχής προβληματισμός στις κατά τόπους ᾿Εκκλησίες, ως προς το:

· Ποιες θα είναι αυτές οι σαράντα μέρες νηστείας;
· Το Σάββατο και η Κυριακή, που είναι ευχαριστιακές και καταλύσιμες ημέρες, θα συμπεριλαμβάνονται στη χρονική διάρκεια;
· ῾Η Μεγάλη ῾Εβδομάδα θα συμπεριλαμβάνεται στη μέτρηση των 40 ημερών;

Ανατολική Ορθόδοξη Εκκλησία
Για μας επικράτησε “η μορφή της Κωνσταντινουπόλεως”, δηλαδή ο τρόπος μέτρησης που εφαρμόστηκε τελικά στη Βασιλεύουσα μετά τον 8ο αιώνα, όταν οριστικοποιήθηκε το νέο νόημα της Τεσσαρακοστής, με τη διαμόρφωση και του λειτουργικού της βιβλίου του “Τριωδίου”.

Κατά την ισχύσασα αυτή “μορφή” στην Μεγ. Τεσσαρακοστή:

· δεν συμπεριλαμβάνεται η Μεγάλη ῾Εβδομάδα,
· προσμετρούνται όμως τα Σάββατα και οι Κυριακές, που, αν και δεν είναι ημέρες νηστείας, εντάσσονται στη λειτουργική περίοδο της Μ. Τεσσαρακοστής και
· χρειάζονται 6 εβδομάδες για τη συμπλήρωσή της.
῞Εξι εβδομάδες επί επτά ημέρες κάνουν σαράντα δύο μέρες (6x7=42). ᾿Αφαιρούνται οι δύο τελευταίες μέρες, το Σάββατο του Λαζάρου και η Κυριακή των Βαίων και έτσι έχουμε 40 ημέρες.

῾Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή, αρχίζει από τη Δευτέρα της Α΄ ῾Εβδομάδος των Νηστειών (Καθαρά Δευτέρα – Καθαρά ῾Εβδομάς) και λήγει την Παρασκευή της ΣΤ΄ ῾Εβδομάδος (προ των Βαίων). Τα τροπάρια αυτής της τελευταίας μέρας στο “Τριώδιο”, φανερώνουν “την πλήρωσιν της ψυχοφελούς Τεσσαρακοστής” και την αναμονή της “αγίας εβδομάδας του Πάθους”.

Αυτός ο υπολογισμός υπονοείται, κατά την ερμηνεία πολλών, και από τις ᾿Αποστολικές Διαταγές (κείμενο του τέλους του δ΄ αιώνος), που λέγουν: “᾿Επιτελείσθω δε η νηστεία αύτη προ της νηστείας του Πάσχα, αρχομένη μεν Δευτέραν, πληρουμένη δε εις Παρασκευήν. Μεθ᾿ ας απονηστεύσαντες άρξασθε της αγίας του Πάσχα εβδομάδος, νηστεύοντες αυτήν πάντες μετά φόβου και τρόμου” (Ε΄ 18,19).

Το Σάββατο του Λαζάρου και η Κυριακή των Βαίων, είναι Δεσποτικές εορτές. ᾿Εξ αιτίας του νέου υπολογισμού της Τεσσαρακοστής, που λήγει πριν τη Μ. ῾Εβδομάδα, η Λειτουργία του Σαββάτου του Λαζάρου, διασώζει στοιχεία βαπτισματικής Λειτουργίας, για την ολοκλήρωση της σαρανταήμερης προετοιμασίας των Κατηχουμένων. Αυτό φαίνεται από την ψαλμωδία του βαπτισματικού ύμνου “῞Οσοι εις Χριστόν εβαπτίσθητε…”, σε αντικατάσταση του Τρισαγίου ύμνου, κατά το Σάββατο του Λαζάρου και από το β΄ απολυτίκιο της Κυριακής των Βαίων “Συνταφέντες σοι διά του Βαπτίσματος, Χριστέ ο Θεός, της αθανάτου ζωής ηξιώθημεν τη ᾿Αναστάσει σου…”, που φανερώνει την ήδη τελεσθείσα Βάπτιση των Κατηχουμένων στη λήξη της Τεσσαρακοστής.

Αρχαίες “Προχαλκηδόνιες” εκκλησίες
Το ότι αρχικά συμπεριλαμβανόταν η Μεγάλη ῾Εβδομάδα στην Τεσσαρακοστή, φαίνεται καθαρά στον κθ΄ κανόνα της ΣΤ΄ Οικ. Συνόδου (691), κατά τον οποίο η Μ. Εβδομάδα αναφέρεται, ως “υστέρα (εσχάτη) εβδομάς” της Τεσσαρακοστής, στον ν΄ της εν Λαοδικεία (343 με 381, ίσως 360), καθώς και στο ῾Οδοιπορικό της Αιθερίας (381 με 384).

Την συμπερίληψη της Μ. ῾Εβδομάδος στην Τεσσαρακοστή, διετήρησαν οι αρχαίες “ελάσσονες” εκκλησίες, που απεσχίσθησαν από την ᾿Ορθόδοξη ᾿Εκκλησία μετά την “εν Χαλκηδόνι” (481), συνελθούσα Δ΄ Οικ. Σύνοδο (Προχαλκηδόνιες), όπως η ᾿Αρμενική, Κοπτική, Αιθιοπική κ.α.

Κατά την παλαιά μέτρηση δεν συμπεριλαμβάνονται τα Σάββατα και οι Κυριακές, ως καταλύσιμες μέρες. ῾Υπολογίζουν μόνο πέντε (5) μέρες νηστείας την εβδομάδα, γι᾿ αυτό χρειάζονται οκτώ (8) εβδομάδες για την ολοκλήρωση των 40 ημερών νηστείας (5x8=40). ᾿Αρχίζει η Τεσσαρακοστή δηλαδή, μια εβδομάδα πριν από μας (Δευτέρα Τυροφάγου).

Γι᾿ αυτό και η εβδομάδα της Τυροφάγου, που για μας μέχρι σήμερα έχει περιορισμένη νηστεία και πολλά λειτουργικά στοιχεία της Μ. Τεσσαρακοστής, φανερώνει την προσπάθεια συμβιβασμού των 6 ή 8 εβδομάδων, ως προς τη χρονική διάρκεια της Μ. Τεσσαρακοστής.

Επίσης, παρά τη νέα ρύθμιση, κατά την οποία η Μ. ῾Εβδομάδα είναι εκτός Τεσσαρακοστής, στις Προηγιασμένες Λειτουργίες της Μ. ῾Εβδομάδος, παραμένει ως οπισθάμβωνος ευχή, αυτή που αναφέρεται στη Τεσσαρακονθήμερο νηστεία. Δεν υπήρξε πρόβλεψη για αλλαγή της ευχής κατ᾿ αυτές τις ημέρες, που δεν συμπεριλαμβάνονται στη Μ. Τεσσαρακοστή (όπως προβλέπει το Τυπικό της ᾿Αναστάσεως, κωδ. τ. Σταυρού 43, για την τέλεση της αρχαίας ιεροσολυμίτικης Προηγιασμένης του ῾Αγίου ᾿Ιακώβου του ᾿Αδελφοθέου, τις ημέρες της Μ. ῾Εβδομάδος). Δείγμα και αυτό της παλαιάς συμπερίληψης της Μ. ῾Εβδομάδος στη Τεσσαρακοστή. ῎Αλλωστε στη συνείδηση του κόσμου η Μ. ῾Εβδομάδα δεν ξεχωρίζεται από τη Τεσσαρακοστή.

Δυτική Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία
Και η Ρωμαιοκαθολική εκκλησία διετήρησε τη συμπερίληψη της Μ. ῾Εβδομάδος στην Τεσσαρακοστή. Πλην όμως, από τις αρχές του 3ου αιώνα στη Ρώμη, αργότερα τον 4ο αιώνα στην ᾿Ισπανία (Σύνοδος ᾿Ελβίρας, καν.26) και οριστικά τον 5ο αιώνα (Ρώμης ᾿Ιννοκέντιος ο Α΄, 401-417, επιστ. 25, Migne, 20,555), κατήργησε την κατάλυση του Σαββάτου και αυθαιρέτως εθέσπισε το Σάββατο ως νηστήσιμη ημέρα της εβδομάδος, επεκτείνοντας την ενιαύσια νηστεία του Μ. Σαββάτου, σε εβδομαδιαία, παρά τη ρητή απαγόρευση του ξς΄ αποστολικού κανόνος. ῾Ως αποτέλεσμα αυτής της καινοτομίας, παραμένει η αυστηρή έκδοση του νε΄κανόνος της ΣΤ΄ Οικ. Συνόδου.

῎Ετσι η Δυτική εκκλησία υπολογίζει 6 μέρες νηστείας την εβδομάδα, αφαιρώντας μόνο την Κυριακή. Για την συμπλήρωση των 40 ημερών χρειάζεται 6 εβδομάδες (6x6 = 36) και 4 ημέρες. ῎Ετσι η Τεσσαρακοστή για τη Δυτική εκκλησία, αρχίζει ημέρα Τετάρτη (Καθαρά), την αντίστοιχη Τετάρτη της Α΄ (Καθαράς) εβδομάδος των Νηστειών για μας, αν συμπέσει το Πάσχα κοινό. Γι᾿ αυτό και οι Δυτικοί εορτάζουν τις ᾿Απόκριες και την (για μας Καθαρά) Δευτέρα και την Τρίτη (αποκριάτικο τριήμερο). ῎Ετσι εξηγείται και η παρατηρούμενη, δυστυχώς, εορταστική επέκταση… της περιόδου του Τριωδίου την Καθαρά Δευτέρα, κατά μίμηση ξενικών εορταστικών εθίμων.

Η αργία της Καθαράς Δευτέρας, στο ᾿Ορθόδοξο Κράτος μας, θεσπίστηκε άραγε για την δυνατότητα απερίσπαστης περισυλλογής “επί τη ενάρξει” της Μεγ. Τεσσαρακοστής ή εξ επιδράσεως της δυτικής αποκριάτικης εορτής;

Ο τρόπος της νηστείας
α) Περίοδος Τριωδίου.

Στην εβδομάδα της Τυροφάγου, κατάλοιπο της Τεσσαρακοστής των 8 εβδομάδων, προστέθηκαν και άλλες δύο, η “Προφωνήσιμος” και η “᾿Απόκρεως”, για να γίνουν τρεις, οι εβδομάδες προετοιμασίας για την είσοδό μας στη Μ. Τεσσαρακοστή. ῾Η περίοδος αυτή ονομάζεται “Τριώδιο”.

Στη Νηστεία της Μ. Τεσσαρακοστής εισερχόμεθα σταδιακά, κατά την περίοδο του Τριωδίου, περίοδο πνευματικής προετοιμασίας για την είσοδό μας σ᾿ αυτήν.

Κατά την πρώτη εβδομάδα (από την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου μέχρι την Κυριακή του ᾿Ασώτου), που καλείται Προφωνήσιμη, επειδή αποτελεί την προαναγγελία της Μ. Τεσσαρακοστής, ή “αρτσιβούριο” (=προπομπός), έχουμε όλες τις μέρες της εβδομάδος “κατάλυσιν εις πάντα” (απολυτή).

Κατά την δεύτερη εβδομάδα, της ᾿Αποκριάς ή Κρεατινής (από την Κυριακή του ᾿Ασώτου μέχρι την Κυριακή των ᾿Απόκρεω), καταλύουμε εις πάντα, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής, ημέρες αυστηρής νηστείας. ῾Η Κυριακή των ᾿Απόκρεω, είναι η τελευταία ημέρα, που τρώμε κρέας.

Και κατά την τρίτη εβδομάδα, την Τυροφάγο ή Τυρινή (από την Δευτέρα μετά την Κυριακή των ᾿Απόκρεω μέχρι και την Κυριακή της Τυροφάγου), καταλύουμε απ᾿ όλα, όλες τις ημέρες, εκτός από κρέας (λευκή νηστεία). Την εβδομάδα αυτή ο άγιος Θεόδωρος ο Στουδίτης την ονομάζει “προνήστιμον” και η υμνογραφία “προκαθάρσιον”, επειδή κατ᾿ εξοχήν αυτή μας προετοιμάζει, για να εισέλθουμε στην Τεσσαρακοστή.

Με την Κυριακή της Τυρινής, κλείνει η προπαρασκευαστική περίοδος των τριών εβδομάδων του Τριωδίου και εισερχόμεθα στην Μ. Τεσσαρακοστή, με τον Κατανυκτικό ῾Εσπερινό της “Συγγνώμης”.

β) Μ. Τεσσαρακοστή.

Κατά την Μ. Τεσσαρακοστή, η νηστεία είναι αυστηρή, άνευ καταλύσεως “οίνου και ελαίου”.

Λάδι και κρασί καταλύουμε μόνο τα Σάββατα και τις Κυριακές (ως λύση της νηστείας), και κατά την εορτή των αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων. ῎Αν κάποιοι τρώνε λάδι Δευτέρα, Τρίτη και Πέμπτη, αυτό γίνεται για ιδιαίτερους λόγους αδυναμίας ή ασθενείας, με τη διάκριση και έγκριση του Πνευματικού.

Ψάρι καταλύουμε κατά την εορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου.

῾Η πρώτη εβδομάδα ονομάζεται Καθαρά. Ξεκινάει την Καθαρά Δευτέρα, ημέρα αυστηρής νηστείας, που χαρακτηρίστηκε έτσι, από το ιστορικό πείραμα του αυτοκράτορα ᾿Ιουλιανού του Παραβάτη, ο οποίος αποπειράθηκε κατά την ημέρα αυτή να μολύνει τις τροφές των χριστιανών στη Κωνσταντινούπολη. ῾Η πανουργία αυτή αποκαλύφθηκε με την, από τον Θεό, επέμβαση του αθλοφόρου αγίου μάρτυρος Θεοδώρου, του προερχόμενου από το Τηρωνικό τάγμα (Τήρων = νεοσύλλεκτος). ῾Ο άγιος Θεόδωρος ο Τήρων, διά του Πατριάρχου Κ/Πόλεως Ευδοξίου, παρώτρυνε το λαό να τραφεί με κόλλυβα. Το παράδοξο αυτό θαύμα γιορτάζεται το Σάββατο της Α΄ αυτής εβδομάδας της Τεσσαρακοστής, επειδή “εν τη Τεσσαρακοστή ου τελούνται μνήμαι μαρτύρων, ει μη εν Σαββάτω και Κυριακή” (να΄Λαοδικ.).
῾Η εβδομάδα αυτή τηρείται με ξηροφαγία ή με τριήμερο αποχή (υπέρθεση) από παντός τροφίμου κατά τις τρεις πρώτες μέρες, ή ακόμη με ασιτία μέχρι το Μ. ᾿Απόδειπνο της Πέμπτης και τους Χαιρετισμούς της Παρασκευής.

γ) Σάββατο Λαζάρου – Κυριακή Βαίων.

῾Η Μ. Τεσσαρακοστή πληρούται την Παρασκευή της έκτης εβδομάδας. ᾿Ακολουθούν δύο πανηγυρικές ημέρες, δύο Δεσποτικές εορτές (κατά τις οποίες δεν τελούνται μνημόσυνα, όπως όλες τις Δεσποτικές εορτές),

· “της ᾿Εγέρσεως του αγίου και δικαίου, φίλου του Χριστού, Λαζάρου του τετραημέρου” το Σάββατο και
· “της λαμπράς και ενδόξου πανηγύρεως της εις ῾Ιερουσαλήμ εισόδου του Κυρίου ημών ᾿Ιησού Χριστού” την Κυριακή.

Κατ᾿ αυτές, για τη λήξη της Νηστείας και το θρίαμβο του Χριστού κατά του θανάτου “πιστουμένου την κοινήν ανάστασιν, προ του Πάθους Του”, το μεν Σάββατο καταλύουμε “έλαιον και οίνον”, την δε Κυριακή των Βαίων “ιχθύας”. ῾Ο Θεόδωρος Στουδίτης ώριζε για τους μοναχούς της Μονής Στουδίου κατάλυση ιχθύων και το Σάββατο του Λαζάρου (Migne, 99, 1791).

δ) Μεγάλη ῾Εβδομάδα.

Κατά τη Μεγάλη ῾Εβδομάδα, από τη Μ. Δευτέρα μέχρι και το Μ. Σάββατο, ορίζεται αυστηρή νηστεία με αποχή από λάδι.

Για τη Μ. Πέμπτη ειδικότερα, σύμφωνα με το τυπικό της Μονής του ῾Αγίου Σάββα, που έχει καταγραφεί και στο “Τριώδιο”, άλλα Τυπικά ᾿Εκκλησιών και Μονών, τη γνώμη του οσιωτάτου Πατριάρχου Κ/Πόλεως Νικολάου, καθώς και την ευρύτατα διαδεδομένη παράδοση του λαού μας και τη συνήθεια των χριστιανών, μπορούμε να καταλύουμε λάδι, μετά τη Θεία Μετάληψη, προς τιμήν της ημέρας του Μυστικού Δείπνου, κατά το οποίο μας παρέδωσε ο Κύριος το Μυστήριο της Θείας Ευχαριστίας.

Για το Μ. Σάββατο χρειάζεται προσοχή, γιατί είναι ημέρα αυστηρής νηστείας, το μόνο Σάββατο που νηστεύεται και η νηστεία παρατείνεται μέχρι του μεσονυκτίου, “ότε, επιφωσκούσης της Κυριακής “, εξαγγέλλεται η ᾿Ανάστασις του Κυρίου, όπως ακριβώς ορίζουν οι ᾿Αποστολικές Διαταγές:
“Τω δε Σαββάτω μέχρις αλεκτροφωνίας παρατείνοντες απονηστίζεσθε επιφωσκούσης της μιάς Σαββάτων, ήτις εστίν η Κυριακή” (Ε΄ 19).

πηγή